Pois bem... vou-vos deixando ao longo da minha estadia em Erasmus, alguns dos pratos que correram melhor e que são dignos de ficar perpetuados neste blogue. As pseudo-receitas são muito simples (de quem começou há pouco tempo) mas espero que sirvam de inspiração/salvação a quem se encontra numa situação semelhante. E viva o Erasmus!
Peito de frango (cortado aos pedaços)
Espinafres congelados
Natas
Arroz Basmati
Tomate Cherry
1.
Comecem por fazer um refugado normal (azeito,
cebola e alho) e deixem a coisa desenvolver-se.
2.
A seguir juntem os espinafres congelados e
quando já estiverem meio descongelados, adicionem o peito de frango cortado e
deixem ficar tudo a cozinhar
3.
Entretanto podem ir fazendo o arroz (eu sou
apaixonada por arroz basmati e vivia bem se só existisse este tipo de arroz,
but you’re all free to choose any type you like)
4.
Chegou a vez das natas yupi!!! Juntem as natas
ao preparado anterior e continua tudo ao lume até a carne estar cozinhada.
5.
Por fim juntem o arroz ao preparado, os
tomatinhos cherry e voilá!
